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盐精的意思

yánjīng

盐精

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繁体鹽精

词语解释

盐精[ yán jīng ]

⒈ 盐卤烧开后尚未凝结成盐的卤汁

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引证解释

盐卤烧开后尚未凝结成盐的卤汁。

阿英盐乡杂信》六:“在盐烧开以后,也可以说还没有烧老时取出,那叫做‘盐精’,但这只是烧盐的人家留着自己吃,或者漱口用。”

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